问题分析:老年人甲状腺癌可以吃薏米。老年人甲状腺瘤患者可以食用薏米,建议患者清淡营养饮食,增加新鲜蔬菜和水果的摄入。薏米含有多种维生素,尤其是维生素B1含量较高,每100克含有33微克。薏米可用作煮粥、作汤,既能充饥、又有滋补作用。