问题分析:甲状腺次全切除术,可以吃肉。为增加维生素矿物质等成分摄入,要多吃新鲜蔬菜与瓜果,以提高身体抗病能力;少吃油炸食物;如辣椒、花椒、生蒜少吃;忌吃高脂肪食物;肥肉、牛奶及甘甜等食物少食;少吃蛋糕、汽水、咖啡等。肉含有一定量的卵磷脂,能抑制低密度脂蛋白的有害作用,有助于防治动脉粥样硬化。