问题分析:甲状腺次全切除术,可以吃土豆。可以吃土豆,吃土豆不影响。甲状腺次全切手术不要吃辛辣刺激油腻的食物,刚做完时暂时先不要吃发物,最好以清淡的食物为主,另外在烹调方式上要注意尽量清炖,尽量不要油炸和干炒。多吃富含维生素c的食物避免炎症的发生。