问题分析:白癜风能吃苦菜,但是尽量要少吃,虽然苦菜中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素等,但是其中维生素c的含量较高。对于白癜风患者来说不可以吃维生素c过高的食物,这样不利于白癜风的恢复,因为它会阻碍黑色的合成。