我妈七十多岁，有多年糖尿病史，目前一只眼

糖尿病患者是可以适量食用皮蛋的。因为，皮蛋有一定的药用价值，比如有润喉，去大肠火，治泻痢等功效，但是所有的东西都不能多吃，因为吃多了之后也会有可能对身体造成损伤。皮蛋含有的碳水化合物并不是很多，所以它的升糖指数也不是很高，所以糖尿病患者是可以适量食用的。除此之外，患者食用时也需要监测餐后两小时血糖。因为不同食物，不同人群食用时，有可能升高血糖的效果也不尽相同。

糖尿病人变瘦不是晚期，糖尿病患者体重减轻，主要是由于胰岛素缺乏或者是胰岛素抵抗。这样机体不能充分利用葡萄糖供能，就会使脂肪和蛋白质分解供能，蛋白质和脂肪消耗过多，就会呈现负氮平衡。所以患者会出现这种体重的下降，甚至出现消瘦。血糖明显升高，大量的葡萄糖经肾由尿丢失，也是体重减轻的一个重要原因。糖尿病患者经过合理的治疗，血糖控制平稳以后，这种体重下降也可以控制，甚至会出现体重回升。

糖尿病的治疗方式应该是药物治疗，饮食保健治疗，体育运动保健治疗。其中药物治疗有传统中医院治疗及西药胰岛素治疗等。此类疾病临床治疗可以结合自身的情况选择。程度不是很严重的糖尿病，选择中医药技术治疗与体育运动保健治疗和饮食保健治疗。完全可以控制病情。

糖尿病的确诊需要根据症状体征，结合实验室检查，明确诊断。糖尿病的典型症状是三多一少，即多尿、多食、多饮、体重减轻。也有的病人症状不典型，表现为乏力、易疲劳、皮肤瘙痒、皮肤反复感染、伤口不易愈合、不明原因的视力减退、性功能减退等症状。空腹血糖检查大于7.0mmol/L，随机血糖或者餐后两小时血糖大于11.1mmol/L。两项检查符合其中一项就可以确诊。

治疗糖尿病比较好的方法是自我监测血糖，饮食治疗，运动治疗和药物治疗，日常做好个人的血糖监测，糖尿病病人的饮食要保持清淡，不能总是吃生冷，辛辣，油腻的东西，而且海鲜类食物尽量也不要吃。

冠心病和糖尿病是两个不同的疾病。冠心病指的是冠状动脉粥样硬化性心脏病，目前认为冠心病的发生与高血压动脉的硬化、高脂血症有关，糖尿病指的是血糖高于正常水平，导致胰岛功能相对或绝对不足。十五年的糖尿病患者，由于病史较长，可能会出现一些并发症。糖尿病肾功能损害、末梢神经损害等；冠心病会引起心肌梗死、心肌缺血等并发症。

糖尿病是可以怀孕的，但是怀孕期间一定要谨遵医嘱，只有当医师认为糖尿病控制良好，没有其他明显的并发症并且良好时才可以生育，并且糖尿病要注意多吃一些含纤维高的食物，注意休息。

老年糖尿病患者通常可以吃粗粮、蔬菜等食物。老年糖尿病患者要注意调整饮食结构，平时要控制高糖、高脂肪、高盐食物的摄入量，要少吃富含糖、卡路里的食物。老年糖尿病患者通常可以选择粗粮而不是精粮，平时还可以多吃黄瓜、大白菜、豆芽、菠菜、冬瓜、南瓜、韭菜、青椒等蔬菜，既有利于血糖，也能够为身体补充所需要的营养元素。在主食方面，患者主要是以红豆面、莜麦面、三合面、玉米面做成的馒头、面条等为主，水果可以选用樱桃、火龙果等，这些水果的含糖量少。

包括老人护理、饮食管理、运动管理、生活管理、并发症管理：第一、.老年糖尿病患者要吃糖尿病食物，多选择糙米、玉米、豆类、蔬菜、蔬菜等纤维食物。主食要适当减少，多吃瘦肉、牛奶、鱼、豆制品等优质蛋白质食物。对于动物的内脏和油炸食品，必须少吃或不吃。第二、老年糖尿病患者体力活动减少，运动量不足，血糖控制可能不良。因此，老年糖尿病患者最好每天步行、打太极拳、跳广场舞、爬山、慢慢走路等自己喜欢的运动。但是活动时间不能太长。第三、老年糖尿病患者应及时服用糖药或胰岛素。第四、老年糖尿病患者外出时要陪伴。特别是养老院的老人必须陪伴。`

不管年纪多大，都要严格的控制自己的饮食，虽然老年人的血糖水平要低于年轻人，但也要做到这一点。晚饭一般都是在5至7点的时间吃晚饭的，所以要特别注意，米饭要搭配两种不同的菜来摄入，米饭要尽量少吃，蔬菜要多吃，比如西红柿、花椰菜、菠菜等，患者不能吃肥肉，不能吃动物内脏、鸡皮、鸭皮等，以免影响患者病情的恢复。