问题分析:如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果,有利于病情的缓解和皮损的恢复。由于有大量的鳞屑脱落,会导致蛋白质流失,应及时补充,可以多吃些豆类、奶类、鸡蛋等高蛋白食物。 牛皮癣患者一定要在日常生活中多吃一些新鲜的水果和蔬菜,多吃一些富含蛋白质的食物,保证营养的正常的供给。牛皮癣患者日常饮食中可适当增加些粗粮,有益健康。平常应多吃富含维生素C、维生素E、维生素A的食品