问题分析：牛皮癣患者的饮食要以清淡为主，多吃一些新鲜的蔬果，如萝卜、西红柿、苹果以及黄瓜等，营养丰富，水分充足，对于牛皮癣患者来说是再好不过的。由于皮屑的大量脱落，导致蛋白质和维生素流失过多，这个时候牛皮癣患者要多吃一些高蛋白和富含维生素的食物，补充身体的营养，对于病情有好处。牛皮癣在进行期的时候是不能吃辛辣刺激的食物，如胡椒、花椒以及各种姜葱蒜等刺激性的物质，患者都是不能吃的，很容易导致病情恶化。其次，对于一些腥发类的食物，患者也不能吃。牛皮癣患者不能抽烟喝酒，以免病情恶化。牛皮癣患者的饮食要规律，不能暴饮暴食，要按时吃饭，多吃蔬菜和动物的肝脏，不吃一些刺激性的食物。合理的饮食能够稳定患者的病情，对于疾病的治疗有很大的帮助。
