问题分析：单纯疱疹病毒性脑炎可以吃紫菜。宜高蛋白、高热量、易消化吸收的食物，营养丰富，多吃瘦肉、蛋类等富含蛋白质的食物，多吃蔬菜水果。油腻上火的食物少食；少吃汽水、咖啡等；忌食易上火食物；应减少内脏类、海鲜等;禁吃辛辣刺激；忌食干燥食物。紫菜所含的多糖，可明显增强细胞免疫和体液免疫功能，治疗贫血、预防和治疗水肿。
