问题分析:单纯疱疹病毒性脑炎可以吃蒜苔。单纯疱疹病毒性脑炎可以吃蒜苔,1.宜吃含有胆碱的食物2.宜吃补充卵磷脂的食物3.宜吃碱性和富含维生素的食物。鱼含有胆碱,补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一1.忌食变质的梨、桃等水果2.忌食辛辣刺激性食物