问题分析:单纯疱疹病毒性脑炎可以吃冬瓜。冬瓜属于新鲜蔬果类食物。含有丰富的叶绿素和膳食纤维和微量元素等,对补充患者机体有非常好补充维生素和膳食纤维以及充足的水分等功效。建议患者忌吸烟,禁饮酒,少吃或不吃刺激性食物。保持清淡饮食。