两个月前我母亲拉肚子,刚开始的那个星期,每天拉五、六次,拉出来的都是水样的大便,伴随着肚子痛。吃过医院开的药七、八天后大便没有原来那么稀了,但还是拉,而且肚脐周围痛。到目前吃了不少药,但还是隔几天的拉一次,不过拉得没有以前那么稀了,肚脐周围也时不时的痛一下。后来从肛门用内窥境检查,说是慢性结肠炎。请问,我妈从刚开始到现在已经有两个多月了,吃了不少药,怎么还是时不时的肚子痛,时不时的拉肚子?现在她没有什么食欲,每餐都吃得很少,也不敢乱吃什么东西,只吃一点米饭、瘦肉、鱼肉,和容易消化的蔬菜。其它都不敢吃。请问她在饮食上应该注意些什么?还有什么比较有效的药方能让她快快好起来?