问题分析:乳突根治术和鼓室成型术这两种手术都属于五官科手术,这种手术后一般是不需要禁食的。但由于咀嚼功能受限,患者的进食会受到一定影响。因此,目前该患者是否能够进食应根据病人的具体情况而定,建议谨遵经治医生的医嘱。