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谷类食物有哪些？包括小米和黑米吗

今天做了过敏源检查。想知道谷类包括哪些？那些东西一定不能吃还是少吃？？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
孙心君 副主任医师 皮肤科 极速问诊
三级甲等 济宁医学院附属医院

问题分析：最常见的包括小米，以及和小米类似的一些五谷杂粮。

王玉荣 主治医师 内科 极速问诊
二级甲等 东营市河口区人民医院

问题分析：根据你所说情况，当然是不能吃了，大米小米，燕麦之类的都不行啊！

追问：馒头，面条，各种粥类是不是不能吃了？

回复：根据你所说情况应该是这样的

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吃黑米有什么好处和坏处
龚新宇副主任医师
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黑米可以滋阴补肾，有亮发乌发的作用，还可以暖肝明目，能够保护视力，缓解视物不清。含有铁元素，可以促进血红细胞再生，有补血的作用，能够防治贫血。黑米营养十分丰富，经常食用，可以保护心血管系统健康，延年益寿。但黑米不易煮烂。若不煮烂，大多数营养素不能溶出，多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米。
吃黑米有什么好处和坏处
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
黑米的花青素含量很高，而花青素是很好的抗氧化剂，加热会破坏掉部分的花青素，由于花青素本身含量高，烹饪过后的黑米还是富含花青素，能够清除人体的自由基，抗衰老。黑米有坚韧的种皮，煮的软烂比较不容易，不仅种皮中的营养物质没有煮出，而且吃多了还会消化不良。
吃红豆黑米粥禁忌有哪些
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红豆黑米粥是民间比较流行的一种粥品，主要是用红豆、黑米共同熬而成，里面可以添加一些白砂糖。喝这种红豆黑米粥时是有禁忌的，因为其中含有大量的糖分，所以糖尿病不适用，不然可能会影响身体的健康。而且红豆黑米粥可以润肠下气，对于脾胃虚弱的人群可能会导致腹泻现象。因为红豆、黑米质地比较坚硬，对于牙口不好的人群来说，吃多之后甚至可能会导致牙齿松动。
肝损伤包括有哪些
胡春晓副主任医师
外科山东大学齐鲁医院三级甲等
肝损伤包括：真性肝裂伤，一般会出现合并胆管的断裂，有时候也会导致胆汁和血液也会对腹膜受到刺激。手脚冰凉，还会冒出一些冷汗；肝损伤还包括肝包膜下裂伤，一般表现为腹胀或者腹压痛，不会出现休克。
黑米不能和什么一起吃
龚新宇副主任医师
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黑米是不能和鸡蛋一起煮着吃的，鸡蛋对于黑米的营养成分会有着很大的影响，如果吃黑米的同时也吃了鸡蛋，黑米的功效就不会达到预期的效果了，并且也不会达到想要的药用价值，因此在生活中吃黑米的时候，切记不能与鸡蛋一起吃。
黑米的功效与作用有哪些
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黑米有一定的补血，降低血压和血脂的作用，还有就是可以很好抗衰老，一些老年人和想要美白的人可以多吃一些。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功。
黑米的功效与作用有哪些
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
黑米可以益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾，能够止咳喘，对于脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆等有一定的治疗效果。而且黑米还具有抗菌的一个作用，能够降低血压，抑制癌细胞生长的一个功效，长期吃的话，可以延年益寿，黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等的功效。
黑米和紫米哪个更补血
龚新宇副主任医师
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黑米补血的效果更好，黑米中含有铁元素，铁元素可以促进血红蛋白的合成，增强造血功能，长期食用，可以起到一定的补血作用。但是，相对于其他富含铁元素的食物，比如猪肝，黑米中的铁元素含量并不多，而且也不易被人体所吸收。黑米可以同红豆一起煮粥食用，也可以同黑豆、黑芝麻一起煮粥食用，可以增强补血功能。
黑米粥的做法和功效
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做法，将黑米倒入锅内加入适量红枣、花生和冰糖，倒入适量清水，盖上锅盖调至大火，煮沸后换小火继续熬制，待熬制浓稠后即可装碗食用。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。
黑米粥的做法和功效有哪些
龚新宇副主任医师
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黑米粥有着很多种做法，需要用到黑米与赤砂糖，首先要把黑米清洗干净，并且放到冷水里面浸泡三个小时的时间，捞起来之后把水分沥干，在锅里面加入适量的冷水，并把黑米放进去，先使用大火将其烧沸，再转成小火继续熬煮一个小时，当粥浓稠的时候，放到适量的红糖进行调味，煮上一会儿就可以盛到碗里面食用了。黑米具有补肾养血的功能。黑米枸杞粥具有滋补肝肾、明目润肺的功效，定期食用可缓解肝肾阴虚、头晕目眩、视力下降等症状。
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