问题分析：健康指导：对于这种情况，茶叶蛋是没有毒的，但不利于营养的吸收，茶叶中的鞣酸会阻碍鸡蛋中蛋白质的吸收，对补充营养不利。所以平时不建议多吃茶叶蛋，可以多吃一些白煮蛋，对补充营养有好处
问题分析：健康指导：您好:鸡蛋和茶叶在一起煮是不可取的，经过烧煮茶叶里的鞣酸会慢慢渗透到鸡蛋里，茶叶里的鞣酸会和鸡蛋里的铁反应，形成难消化的物质，茶叶的鞣酸和鸡蛋里的钙结合也会形成难容的物质，这些对消化有影响，对身体不利，所以最好不吃，祝您身体健康！
问题分析：你好，茶叶蛋作为一种传统食品，在民间已经很多年，但至今从未出现过吃茶叶蛋中毒的病例出现。茶叶蛋在制作过程中，茶叶碱与蛋白质结合后，可能会有些不好吸收，有毒或营养流失一说，不要偏听偏信，但是任何一种食物都不能长期吃，为保证营养均衡，建议食品多样化。
