问题分析:引起癫痫特别是大脑皮质的病变一般认为与下列四种因素有关: 1遗传因素在一些有癫痫病史或有先天性中枢神经系统或心脏畸形的病人家族中容易出现癫痫; 2脑损害与脑损伤在胚胎发育中受到病毒感染放射线照射或其它原因引起的胚胎发育不良可以引起癫痫;胎儿生产过程中产伤也是引起癫痫的一个主要原因;颅脑外伤也可引起癫痫; 3颅脑其它疾病脑肿瘤脑血管病颅内感染等; 4环境因素;男性病人较女性病人稍多农村发病率高于城市另外发热精神刺激等也是癫痫发生的诱因。
研究表明,豆类食物和谷类食物富含微量元素锰,多吃豆类以及谷类食物,可以补充癫痫患者锰的摄取不足。另外根据研究表明:正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质,但患者的大脑中严重缺少这种酶,而豆芽中却富含这种酶,所以多吃豆芽能补充磷酸酶的不足从而缓解病情。