问题分析:酸菜酸度大,早餐空腹食用会对胃粘膜造成刺激出现胃部不适的症状,早餐时尽可以做到清淡,牛腩粉清淡一些没有问题。注意休息,保证睡眠,注意腹部保暖,多喝温水,清淡温软的饮食,避免辛辣刺激食品,早餐吃一点清淡的牛腩粉是没有问题的,进食前适量饮用温牛奶有一定的保护胃黏膜的作用。