性别:男
年龄:20岁
问题分析:你好,根据你描述的情况。冻豆腐和豆腐皮,豆腐皮含精氨酸高一些。豆腐皮含蛋白质比较高。
问题分析:你好,豆腐和冻豆腐的营养成分基本上差不多,在蛋白脂等方面没有太大区别,只是冻豆腐由于锁住了豆腐的水份,反而矿物质和水溶性维生素含量大于鲜豆腐。建议豆腐营养丰富,每天都可以适当食用