总胆固醇7.18 低密度脂蛋白 4.10 极低密度脂蛋白 1

问题分析：

高血脂建议控制饮食，控制鱼肉蛋奶的摄入量，多食新鲜蔬菜水果，多吃粗粮类的食物，如大豆、荞麦、馒头等，少食高胆固醇和高脂肪的食物，如蛋黄、动物内脏（如猪肝）等，生活要规律，合理安排作息时间，适当运动，注意体育锻炼，多饮水。1—2星期后复查，如果仍升高需口服药物进行治疗。首选他丁类。

问题分析：高血脂的饮食疗法
　　治疗高血脂食物选择要点
　　（1）节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。
　　（2）多食用鱼类（尤其是海产鱼类）、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。
　　（3）控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。
　　（4）用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。
　　（5）多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。
　　（6）已发现许多食品具有降血脂作用：