问题分析:您好。铁有两个价态,亚铁,三价铁,铁的吸收必须以亚铁的形式在十二指肠和空肠近端被吸收,三价铁很难被吸收,酸性环境如稀盐酸,维生素C,食物中的果酸和半胱氨酸等,可使三价铁还原为二价铁,促进铁的吸收。而高钙,高磷酸盐食物,含鞣酸的植物(如茶叶等),抗酸药及四环素类药物等可妨碍铁的吸收,应避免与铁剂合用。如经常喝浓茶的人,吸收入的鞣酸较多,与铁形成化合物,所以妨碍了铁的吸收,所以经常喝浓茶的人,铁的吸收会比较不好。而四环素也是一样,几乎与所有金属离子过不去的,所以铁也不例外,所以会造成铁的吸收障碍。而形成铁的吸收障碍的原因,与铁与其他物质结合成化合物,如与鞣酸,四环素等,使铁不易吸收 。