性别:女
年龄:40岁
问题分析: 痛风病人的饮食禁忌:1.控制每天总热能的摄入,少吃碳水化合物,还要少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。 2.限制蛋白质的摄入,多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,尽量别吃肉、禽、鱼类,如一定要吃,应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高。 3.多吃碱性食品 4.保障尿量充沛,平时应多喝白开水 5.避免饮酒,酒精具有抑制尿酸排泄的作用 6.少吃辣椒等调料