问题分析：中老年人大多会因身体发胖体重超标出现血脂增高而血脂增高是导致动脉硬化和心脑血管疾病的元凶.其中贝特类药物降低甘油三脂他汀类药物降低胆固醇.当然药物治疗是一方面日常生活的饮食也要注意!!因此血脂高者做好饮食调理非常重要在饮食上要注意“两低一高两限一倡”的原则即低脂低胆固醇和高纤维饮食限制饮酒限制总能量提倡饮茶等几个方面才能有效控制血脂水平.血脂高的人应多吃下列食品
豆制品中不含胆固醇含有的植物固醇能阻止肠道吸收食物中的胆固醇含有的卵磷脂能阻止胆固醇沉积在血管壁上形成动脉粥样硬化斑块含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇低密度脂蛋白和甘油三酯的水平.
