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白糖腌制的枇杷果发酵了能吃吗。我就是用制作葡萄酒的...

性别：女

年龄：25岁

病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：

白糖腌制的枇杷果发酵了能吃吗。我就是用制作葡萄酒的办法，把枇杷洗干净，去掉两边的蒂，中间的核，沥干，一层枇杷一层白糖密封。一段时间后，浸泡出了汁，被汁淹没的地方还是黄色，没有汁淹没的就变成了黑色，我赶紧把黑的弄掉了，只留下被浸泡的部分，我能闻到发酵的酒味，尝了一点点，汁的味道像蜂蜜。请问能吃吗？

想得到怎样的帮助：

能不能吃，为什么？

温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考

王海霞,私人营养师(暂不发布),

王海霞其他

三级乙等私人营养师(暂不发布)

问题分析：健康指导：您好，根据您的描述情况，建议您还是不要吃为好，里面含有的细菌多，容易引起肠胃的不适，建议您还是不要吃，日常注意饮食卫生，避免不干净的食物摄入，规律饮食，饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，注意蛋白质的补充，多参加体育锻炼，增强体质。

谭玉琼,私人营养师(暂不发布),

谭玉琼其他

三级乙等私人营养师(暂不发布)

问题分析：健康指导：您腌制的时候是没有生水的，但是在发酵过程中产生了霉菌，并且我看您腌制的图片，并没有做好密封，所以说建议您最好是不吃，避免霉菌中毒

吴梦婷,私人营养师(暂不发布),

吴梦婷其他

三级乙等私人营养师(暂不发布)

问题分析：健康指导：您好！白糖腌制的枇杷果发酵后有可能会产生有毒物质的霉菌生长，所以不要吃哦，希望我的回答可以帮到你，祝你健康快乐！

陈蔼芳,深圳市龙岗区第二人民医院,

陈蔼芳其他

二级甲等深圳市龙岗区第二人民医院

问题分析：健康指导：你好，很高兴能回答你的问题，最好还是不要吃，夏天特别容易滋生细菌腐败，怕吃了拉肚子，陪伴是老人孩子肠胃功能不好的人更不能吃！

康琳娜,德胜门中医院,

康琳娜其他

德胜门中医院

问题分析：健康指导：你好根据你的叙述只要是没有发生霉变即可食用但是最好做阴晾处保存为好如果不放心可以做一下食品的经验即可明确

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