问题分析：
甘油三酯高患者的日常饮食以清淡为原则,要限制动物脂肪和糖类的摄入,同时要多吃具有降脂作用的食物,还可以经常食用一些具有降血脂作用的简单药膳.
饮食注意：
动物脂肪,甜食要少吃
甘油三酯高者对糖类特别敏感,含糖高的食品可以使甘油三酯含量更高.因此各种糖类,以及含糖丰富的甜食和药物都最好不吃.作为血脂高的一种,甘油三酯高应限制脂肪尤其是动物脂肪,像动物脑髓,内脏,蛋黄,蟹黄等胆固醇高的食物一定要少吃.
具有降脂作用的食物
主食应搭配部分粗粮,副食应以鱼,豆类,新鲜蔬菜水果为主.另外,多吃帮助降血脂的食物也非常有好处,如海洋生物,豆类富含多不饱和脂肪酸,可帮助降低血脂.
降甘油三脂作用的食物有：大马哈鱼,沙丁鱼,牡蛎,苹果,蜜橘,胡萝卜,玉米,马齿苋,海带,甜杏仁,豆类及豆制品,茶,大蒜等.
