性别：女
年龄：6
问题分析：根据你的描述。土豆发芽以后就不可以吃了，会产生一种叫龙葵碱的毒素，食用会引起中毒，整个土豆扔了,那也太可惜了,我们可以选择性的食用。当芽不大的时候把芽和芽眼一块儿挖掉。其余部分还是可以吃的。这种土豆不适宜切丝或炒片儿，可以红烧,炖，煮,龙葵碱遇酸可以分解，所以，烹饪时可以加醋。如果生芽过多,表皮变成黑绿色就不能再食用了。希望能帮到您，如果您满意，请对我回答的内容进行评价。如有疑问，可以继续向我咨询，谢谢您对我的认可！
问题分析：健康指导：你好，根据上述情况，土豆发了芽是不可以食用的，它会产生有一种毒素，引起腹泻，食物中毒，希望可以帮助到您，祝你身体健康。
问题分析：健康指导：您好，很高兴为您解答，根据您的描述来看，土豆发芽后会产生一种龙葵素的物质，是有毒性的。建议最好还是不要吃了。土豆的保存要干燥阴凉，而且温度不要变化过大。
问题分析：你好，根据你的描述情况，土豆发芽后不可以食用，防止产生食物中毒症状表现。希望我们的建议对你有所帮助，你对我的回复给于评价。
问题分析：你好。根据叙述土地发芽了。就带有一定的毒性。最好不要吃啦。
问题分析：健康指导：你好，土豆发芽了以后是有毒素的，建议最好是不要吃。如果发芽还非常小的话，可以把芽的部分以及周围的地方去掉吃，但是如果发芽已经比较大了，那么建议整个土豆就不要吃了。
问题分析：你好，土豆发芽后就会含有毒素，误食以后容易导致全身不适。如果发芽很小，可以尽量扩大去除面积。
问题分析：健康指导：你好，建议你最好是不要吃发芽的土豆，包括皮发清的土豆、发芽或者霉变的花生等食物，最好是不要吃，都是含有一定毒素的。对健康不利
问题分析：如果土豆发芽厉害的话，可不予食用，以防龙葵素中毒。如果发芽较轻，可把芽周围剜去，再用清水浸泡约半小时，再食用。
问题分析：健康指导：您好，很高兴为您解答问题，土豆发芽是不能食用的，土豆发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达 0.3% - 0.5%，而正常人体一次性食入龙葵碱 0.2— 0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。甚至马铃薯呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致。发芽少许的马铃薯，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，再加水煮透才可食用在烹调时可适当加些食醋，以加速龙葵碱的破坏。
问题分析：你好，发芽的土豆里含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素，它对人体胃肠黏膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。把土豆去皮，发芽的地方挖掉，高温烹饪后毒素会溶解蒸发，如果发芽太严重，建议还是不要食用。
问题分析：土豆发芽以后是不能吃的会产生一种毒素，会导致中毒的还是不要吃，一定要丢掉的。
问题分析：健康指导：你好，很高兴为你指导。希望我的指导对你有所帮助。寻医问药严厉打击在线非法销售和推销药品和保健品。一般出芽的土豆不建议食用，毕竟里面有很重的毒素
