牛耪是中药还是食物，含有哪些营养成分？

问题分析：健康指导：您好，牛蒡是一种肥大根系的蔬菜，它的叶子和根都很有药用价值。牛蒡根和白萝卜胡萝卜一起炖汤，可以清肠防癌和减肥功效，是不错的蔬菜。牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。

问题分析：根据你描述的这个情况来看这个应该是有100中药也有一半的食物就是既可以做中药也可以做食物

问题分析：你好！牛蒡是药食同源的，含有丰富的膳食纤维，可以清除肠胃垃圾，血液垃圾，促进细胞的新陈代谢，可以达到降压，减肥，增强免疫力的功效

问题分析：健康指导：你好很高兴为你解答牛蒡是属于中药，具有一定的去火去湿增强免疫力等功效，建议最好在饮食中注意多吃些蔬菜和水果适当的吃些含钙高的食物如豆类奶类蛋类肉类等食物适当的锻炼增强抵抗力

问题分析：健康指导：你好 牛蒡是药食同源的食物 可以有效的促进降低血压 减肥美容的功能 对于脾虚 寒的体质是不适合长期的服用的 其他的人群一般都是可以的 注意服用的期间规律自己的作息和饮食搭配 合理的调节自己的营养的均衡和作息的规律 等等

问题分析：健康指导：你好，根据你描述的情况，牛蒡应该属于药食同源，既可以当药材也可以当茶饮用，具有提高免疫力，抗癌，调节血压血糖等功效。