问题分析： 白癜风患者的饮食应有利于疾病的康复，合理的饮食有利于白癜风的复色，反之，则会加重病情。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。
白癜风患者在饮食上要多食新鲜、清淡的叶绿素，多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。少食羊肉、肥肉、海产品。少食富含维生素C的食品如西红柿、山楂、杨梅等碳酸类饮料。平时可以多吃些：瘦肉。蛋类、动物的内脏。牛奶、新鲜的蔬菜各种豆类制品，花生。黑米、葡萄干、木耳、乌鸡、田螺等贝类食物。
