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我家莴苣用盐渍了两天，然后拿出

性别：女

年龄：35岁

我家莴苣用盐渍了两天，然后拿出来晒，然后放在酱油里，没多长时间就可以吃了，这算不算腌制的?
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
许玉华 主治医师 内科 极速问诊
三级甲等 聊城市人民医院

问题分析：你好，根据你的描述你所说的食品为腌制品，建议少食并清洗干净，否则易造成亚硝酸盐中毒。

追问：啊！我有焦虑症抑郁症强迫症的，这样的莴苣也是腌制品吗？那如果吃的时候炒熟了会不会比不炒的好?

回复：无论炒的还是生的都少吃，对身体没好处，多食新鲜蔬菜。

追问：不是我，是我爸爸妈妈，我控制不了他们，他们只会骂我神经病，但是我看着他们吃心里很煎熬很难受，所以我想问问炒一下是否会好一些?

回复：炒着吃我个人认为吸收更多，这是我的观点，详细情况不是很了解。

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