您好，我想开一家专门针对病人的饮食餐厅，请问有可以...

初期损伤处淤血水肿，气血不通，气血受阻，以消肿化瘀为第一步，不要吃辛辣、燥热、油腻等辛辣的食物，尤其是骨头汤、肥鸡、炖鱼等，以免淤血淤滞，导致骨痂的发育缓慢，从而导致以后的骨骼功能恢复。在这个阶段，主要是祛瘀止痛，祛瘀生新，接骨续筋，平时可以多食用一些谷物，但是尽量避免食用刺激性的东西。到了后期，骨折处的淤青已经被完全吸收，出现了新的伤疤，这是骨折的最后阶段，需要补充的是，可以用来滋养肝脏和肾脏，让骨骼更加坚固，在舒筋活络的时候，可以让骨折处的相邻关节自由活动，恢复正常的运动能力。

疥疮病人的饮食宜忌辛辣刺激的食物。疥疮通常伴随剧烈的瘙痒，尤其是在夜间具有剧烈的瘙痒，主要发生在外阴、腹部、乳房下、腋窝等皮肤薄嫩的部位。饮食方面那可以吃一些清淡易消化的食物。饮食宜忌辛辣刺激的食物，如海鲜、牛羊肉、辣椒大蒜等。因为这些食物容易加重和诱发瘙痒，而引起患者病情加重。另外有一些水果，如芒果、猕猴桃、菠萝等，其中含有丰富的组胺，口服之后也可能也会引起瘙痒或者不适。

胰腺炎病人的饮食注意有不要暴饮暴食、保持低脂饮食等。胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量升高等。患者通常需要注意不要暴饮暴食、保持低脂饮食等此外，建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有盐酸布桂嗪片、盐酸哌替啶片、奥曲肽注射液等。

肺脓肿病人一般都会出现高烧的症状，使身体出汗，并且过量排尿，患者应该食用富含钾元素的食物，比如香蕉、橙子，钾元素的大量流失，会出现低血钾症，使病情加重。肺脓肿属于消耗类疾病，可以食用高蛋白质食物，比如鸡蛋、牛肉等食物，来补充身体营养，提高免疫力。一般患者会伴有咳痰、咳嗽的症状，患者可以食用一些清痰润肺的食物，比如西芹、梨，在饮食上，患者要注意不要食用高油脂、高糖、高盐的食物，以免咳嗽和咳痰的病症加重。

肺源性心脏病通过需要清淡饮食。慢性肺源性心脏病是指社会组织肺血管或胸廓病变导致肺组织结构和功能异常，导致肺血管阻力增加、肺动脉高压升高、右心室肥大或扩张。该病患者要多吃蛋白质和维生素丰富的食物，避免上火、辛辣刺激性食物。同行需要注意保持饮食清淡，尽量减少对身体以及血管的刺激，可帮助缓解症状，促进患者身体护恢复。

腹透病人饮食主要应以优质低蛋白饮食为主，蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。每日蛋白质摄入量为20克。食物要易于消化和含有充足的维生素。

鑲濈値鎮ｈ�呭钩鏃跺簲闄愬埗楂樼洂楂樼硸楂樿剛鐨勯�熺墿銆傚敖閲忛伩鍏嶈緵杈ｅ埡婵�鐨勯�熺墿锛屼互鍙婃坊鍔犺繃澶氫汉宸ラ�欐枡鎴栬�呮槸鑵屽埗銆佺啅鍒剁殑椋熺墿銆傚�傝偉鑲夈�佽挏鑻椼�侀浮铔嬮粍绛夐�熺墿寤鸿��闄愬埗鎽勫叆銆傞ギ椋熶互澶╃劧椋熷搧涓轰富銆傚悓鏃舵垝鐑熸垝閰掞紝浠ュ厤鍔犻噸鑲濊剰鎹熷�炽�傗�嬭倽纭�鍖栫殑鐥呬汉鍥犱负闂ㄨ剦鍘嬮珮鑰岃嚧涓嶅悓绋嬪害鐨勯潤鑴夋洸寮狅紝涓昏�佹湁椋熺�￠潤鑴夋洸寮犮�佽儍鍐呴潤鑴夋洸寮犲強椋熺�′笅绔�闈欒剦鏇插紶銆傝倽纭�鍖栫梾浜鸿繕搴斿綋閬垮厤椋熺敤鐢熺‖銆佸甫鍒烘垨甯﹂�ㄧ殑鑲夌被锛屼互鍙婂惈妞嶇墿绾ょ淮绱犺繃澶氱殑钄�鑿滐紝鍥犺繖浜涢�熺墿寰堝�规槗浼ゅ強鏇插紶鐨勯潤鑴夛紝濡傛灉楗�椋熶笉娉ㄦ剰锛屽緢瀹规槗瀵艰嚧杩欎簺闈欒剦鐮磋�傦紝鍑虹幇娑堝寲閬撳嚭琛�锛岃�卞彂鑲濇槒杩凤紝涓ラ噸鑰呭�艰嚧姝讳骸鐨勬儏鍐点��

冠心病病人宜低盐低糖低脂、清淡饮食，以杂粮为主，多供给充足的维生素、矿物质和微量元素。膳食中应注意多吃含镁、铬元素的食品。1、含镁丰富的食品有小米、玉米、豆类及豆制品、枸杞、桂圆等。镁可以影响血脂代谢和血栓形成，促进纤维蛋白溶解，抑制凝血或对血小板起稳定作用，防止血小板凝聚。2、含铬丰富的食品，如酵母、牛肉、肝、全谷类、干酪、红糖等。铬能够增加胆固醇的分解和排泄。动物实验证明，微量铬可以预防动脉粥样硬化的形成，降低胆固醇。

慢阻肺患者可以吃清淡，易消化，高维生素，高营养的食物，慢阻肺患者由于肺功能不全，会引起急性感染，可以多吃新鲜的水果蔬菜，比如香蕉，葡萄等含有丰富维生素和微量元素的食物。也可以使用高蛋白的食物，因为慢阻肺病属于消耗类的疾病，患者容易出现低蛋白血症，可以吃一些瘦肉鱼类来补充身体营养，吃一些容易消化的食物，由于长期的血氧不足，会导致患者出现胃肠功能减退的情况，可以吃一些米粥和面条易消化类的食物，给肠胃减轻负担。

不同糖尿病患者的血糖控制目标不同，有些患者的血糖指标可以适当放宽。这些患者年龄大，基础疾病多，预期寿命短，血糖波动明显，容易诱发低血糖。放宽是指餐后血糖控制在12-13之间，空腹血糖在8-10之间。糖化血红蛋白低于8，属于正常范围。由于这些患者本身寿命不长，因此严格控制血糖所带来的并发症风险并不明显。而低血糖的风险相对较高，一旦出现低血糖，对患者来说可能会造成严重的后果。因此，为了避免发生此类不良事件，适当放宽血糖控制指标，有助于改善生活质量，不同人群血糖控制的目标不同。