何首乌能用铁器研磨吗

问题分析：您好:何首乌和铁器一般是不会发生化学反应的，不影响，祝安康！

问题分析：何首乌为中药材，药用部位为根茎，一把在挖去时，忌用铁锹等工具，以免伤及何首乌表皮，铁锹金属与药材表面接触会导致药材氧化，药效下降。
个人认为禁止铁锹接触何首乌，是为了防止药材含有的物质氧化导致药效降低，这也是传统流传下来的挖去方式，至于是否科学，很有待商榷，不过个人认为即使接触到了，也直接部位药效下降的问题，且不会引起啥不良等毒副作用，使用还是完全可行的。

问题分析：你好，何首乌不能用铁器煎煮，可能与铁器发生化学反应，导致药物失效产生毒副作用。但你研磨过程干燥无水份，不容易发生反应变质，还是可以吃的。祝身体健康！