性别：男
年龄：36
问题分析： 肾炎不能吃高盐分饮食。肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进110毫升左右的水，肾炎病人如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。一般来说，慢性肾炎仅有蛋白尿、潜血，这仅是肾脏纤维化刚刚启动期，此时肾脏内虽已产生纤维化，但损伤的肾脏固有细胞少，细胞外基质虽有沉积，但范围程度都极小，这是最佳的可逆阶段，积极治疗后可阻断肾脏纤维化进展，达到最佳的治疗效果，恢复肾脏功能，不易复发
