问题分析：健康指导：在一般的药物治疗下，最好还是在生活饮食上来控制。保持食物分布平衡：1、合理分配餐次，以利于调节血糖并使之处于稳定状态。三餐热能分配为1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3；四餐，则为1/7、2/7、2/7、2/7、五餐，则为2/10、3/10、1/10、3/10、1/10。热能的分配应照顾患者饮食习惯，并根据其体力活动强度及胰岛素应用情况随时调整。2、平时进食的各类水果和零食，亦应计算其热能的含量，然后扣除主食相当热能的用量。3、应不断调换食物，以调动病人的食欲，保证各种营养素的摄入量能满足人体的需要。4、全日的食品量及饮食举例：主食250克，瘦肉100克，牛奶250毫升，豆腐50克，蔬菜600克，植物油25克，水果1个。总计：糖类215克，蛋白质60克，脂肪45克。宜忌食物：1、禁止食用含胆固醇低的优质蛋白质食物，如奶类、蛋类、豆制品、鱼、瘦肉类等食品。2、米、面、薯类、粉条等含淀粉高的食物在总热能比不提高的情况下可任意选食。烹调及食品加工时以低热能的糖精、野菊甙等甜昧剂代替糖类。3、增加膳食纤维的摄入，除粗糖、含纤维高的蔬菜和水果外，还可食入豆胶、果胶、麦麸、藻胶、魔芋等食品。4、保证新鲜蔬菜、水果的供应，但对含糖量较高的蔬菜及水果应加以限制，如甘蔗、鲜枣、山楂、柿饼等。5、禁用含碳水化合物过高的甜食，如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜂蜜、甜点心、红糖、冰糖、冰淇琳、糖果、甜饼干、糕点、蜜饯、杏仁茶等含纯糖的食品。6、糖尿病饮食烹调原则应为不加糖、不用糖醋的烹调法，姜等调料不加以限制。如患者想吃甜味食品，可用木糖醇、糖精或甜叶菊酯调味，这些甜味剂不供给热能，不含营养素，而且甜味很强，是蔗糖的300～500倍。7、糖尿病患者应少吃动物内脏、鱼子、肥肉、猪油、牛油、羊油
