我爸有几十年的喝酒史，多的时候

问题分析：长期大量饮酒的人可导致酒精性肝炎、酒精性肝硬化、酒精中毒性脑病、韦尼克氏脑病等，如果突然的戒酒可引起戒断综合征，出现震颤、谵妄、抽搐、意识混乱、精神运动和自主神经过度兴奋等症状。
耳垂出现疙瘩，考虑与饮酒关系不大，但由于酒精可损害脑、肝脏、肾脏等多器官，建议患者还是逐渐减少饮酒直至戒酒，可在医生的指导下循序渐进的戒酒治疗，使用盐酸安非他酮缓释片等药物替代治疗。

问题分析：饮酒第一要适量，第二不要空腹饮酒，做到这两点就足够了。
对于普通健康成年人群，每日健康饮酒量，按摄入酒精来算，大概在50ml左右。 这样说来，通常白酒(以常见的38~54度为例）每日的健康饮酒量大概在2~3两。