我儿子今年18周岁，在2016年1月19号在南京八一医院做的

问题分析：你好，你说的这种情况最好不要保脾，可以把脾脏整体切除，再取健康的脾片移植于大网膜内。
建议你抽时间到同济医科大的同济医院医院去看看，做一些必要的检查，以明确诊断，有利于疾病的防治。

问题分析：根据你的描述，你儿子在2016年1月19号在南京八一医院做的胆囊摘除跟脾囊肿手术，脾囊肿十一公分大，经过一个月复查，发现脾囊肿又长出来了
我看了目前你的病情，这种情况是复发了，建议你到鼓楼看一下，那里比较好

问题分析：脾脏囊肿很容易复发的，如果不切除脾脏的话。因为你是成年人，所以切除脾脏对你影响不大的，没有必要保留脾脏导致二次手术。脾脏切除术一般的医院都可以做的。