一喝酒，发热，吃辣，紧张身上头

问题分析：你好，你的这些症状说明你对这些东西是过敏的。建议尽量避免吃这些东西。

问题分析：你讲的这种情况属于过敏反应性改变，主要是刺激性食物，引起的皮肤变态反应，平时要控制这些诱发因素，
这种情况不需要使用药物治疗，积极的控制原因，就可以预防，

问题分析：考虑是过敏性皮炎来的，容易受喝酒、吃辣的刺激，造成皮肤过敏于是发红、烫、痒，这是一种容易反复的疾病，容易受刺激而复发。
这需要适当用点抗过敏的、增强抵抗力的、增加血管通透性的药物，比如氯雷他定、玉屏风颗粒、维生素C，避免喝酒、吃辣等刺激。祝您健康身体好!请您评价一下。