糖尿病能吃凉皮吗

问题分析：由于患者存在糖尿病，饮食控制很重要，而凉皮属于含有淀粉很高的食物，容易造成血糖升高，建议减少食用，
一般每个糖尿病病人都是需要饮食控制的，即使基础也是首要治疗方法，一般含有糖类淀粉热量比较高的食物均应该减少食用，饮食应该清淡，以少量主食外加蔬菜为主，

问题分析：由于凉皮当中得成分很多是由于高淀粉导致的，而这部位食物就会容易导致血糖的升高。
所以患者建议还是尽量少吃，避免造成血糖的波动，建议患者需要饮食控制，减少容易升高血糖的物质，比如含糖量较高的水果，以及含有淀粉，热量较高的食物，注意餐后锻炼，控制饮食。