吃大蒜可以杀菌消炎、预防癌症、预防心、脑血管疾病。使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。促进毛发增长、增强免疫功能、抗衰老。长期大量地食用大蒜会伤肝损眼，而且长吃大蒜会使口中留有特殊气味。

大蒜是天然广谱抗菌物、是胆固醇克星、肝脏守护者、抑制肿瘤的卫士;常吃大蒜具有杀菌、解毒、抗癌、抗氧化、降血脂、减脂肪、延缓衰老、预防血栓等作用。每星期服用六瓣或以上的大蒜可促进健康。

大蒜里面的营养成分还是比较多的，而且经常吃大蒜对身体的好处还是比较多的，并且大蒜还有药用的价值，而且经常性的吃大蒜可以起到抗菌消炎的作用，并且还可以保护肝脏，调节身体的血糖，所以经常吃大蒜，对于保护心血管也是有一定作用的。

花生还富含丰富的卵磷脂和脑磷脂，具有降低胆固醇，和促进大脑功能的作用。而且富含的叶酸，膳食纤维，精氨酸等，能对心脏起到保护作用，花生仁外层的红衣可促进血小板生成。

每天吃适量的坚果对身体的第一个好处，能够增加智力水平，因为坚果当中的一些脂肪酸，尤其是多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，对于大脑细胞的构成和神经的代谢调节的作用会非常的明显，因而能够让智力水平有一定的提高，在益智方面的好处会非常的明显。

青椒含有多种营养物质，能缓解身体疲劳。青椒含有的维生素C能促进伤口愈合。青椒含有的维生素C能促进伤口愈合和促进消化。青椒含有的维生素P，能帮助清理血管里的垃圾，增强血管的活力和弹性，软化血管。

山药对身体的好处有促进消化，增强免疫力，促进血液流动。山药是一种含有丰富膳食纤维的时候，不仅养胃，还能够促进肠道蠕动，对消化的促进作用也很明显。现在很多人吃饭喜欢选择那些油腻高脂的食物，日复一日就会伤害消化功能，导致便秘或者是身体会积累大量的毒素。山药本身含有一些对人体消化有促进作用的酶，所以消化功能不太好的人可以常吃些山药来改善肠胃和消化功能。

吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力，羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。

常吃洋葱预防癌症，维护心血管健康，还可以刺激食欲，帮助消化。洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。