是可以治好的，首先是终身戒酒，包括含酒精的饮料，如啤酒、果酒以及药酒等。因为消化道出血、肝性脑病、感染及肝癌等，因此要及早进行治疗，才能取得好的治疗效果。酒精肝必须尽早治疗才是上策。

酒精肝是绝对禁酒的，但并不是不可以吃肉，轻度酒精肝是可适当吃肉类的，不过要吃精瘦肉，不要吃含有脂肪多的肉类。可以吃牛肉，鸡肉等蛋白含量高的。饮食应该尽量清淡低脂。

酒精肝是非常多发的一种感动疾病，指的是由于肝脏长期受到酒精的伤害而出现的一种病症，绝大多数在疾病的早期，基本上感觉不到什么不适症状，但如果没有得到及时有效的治疗，导致疾病不断加大，很容易出现肝区疼痛，浑身乏力，体重减轻速度过快，以及食欲下降等病症，平时一定要多注意保养身体，一旦因为大量饮酒患上酒精肝疾病，就需要进行相对的治疗。

酒精性肝症状有几方面：酒精性肝病会出现如腹胀、乏力、肝区不适、厌食等常见症状；酒精肝炎，部分病人出现发热、白细胞增多，并出现黄疸、肝肿大和压痛为特点；少数有脾脏肿大、面色灰暗、腹水、浮肿、蜘蛛痣等一系列症状。

酒精肝可以吃海带，海带富含碘、膳食纤维、维生素、肝脏保护。必须首先戒酒，不得饮用任何酒精饮料。可以适度食用一些紫菜和紫菜，紫菜富含碘等矿物质和维生素、氨基酸，可以补充人体必需的各种营养素，还具有一定的清热、抗氧化、抗癌作用，对于酒精性肝病是一种较好的食品。

是不可以多吃土豆的，土豆对于肠道的消化能力要求是比较高的，还是尽量少吃一点，可能会加重代谢的负担，影响肠道的消化，但是还是可以适当吃一些的。同时饮食中要注意少吃高胆固醇的食物，不能再喝酒。

不一定。酒精肝能不能够恢复正常和患者的后期调养也有关。酒精肝患者在完全戒酒2~4周后，多数可表现组织学和肝功能明显改善，甚至可恢复正常，如果继续喝酒，症状可能会加重。

酒精肝是不能彻底治疗好的，只能改善肝脏功能，不以进一步加重成为肝硬化，同时要注意戒酒和保护肝功能。平时一定要注意饮食和休息，不要熬夜。注意运动，另外要合理饮食，这样就容易治好酒精肝了。

无特效疗法，支持疗法为主。戒酒后10天左右肝内脂肪可明显改善，部分肝功异常者戒酒后反应较好。肝功异常时，应休息，进食高蛋白及高热低脂饮食，多吃点新鲜的蔬菜水果，少吃些。