日常吃的五谷杂粮大多都是可以降低血糖的，洋葱、南瓜、苦瓜、黄瓜等食材，有降低血糖的作用。能够降血糖的食物多数是老百姓讲的五谷杂粮。这些就是，说粗粮就因为含有比较多的纤维素，而它淀粉的含量相对来说少。

紫菜，洋葱，黑木耳，苦瓜都是不会升血糖的，要控制含糖食物的摄入如果血糖高的人提倡适当吃五谷杂粮。适当的体育活动以及体力劳动，这可以增加胰岛素的敏感性，有助于减轻体重，降低血糖的。

苦瓜、洋葱、魔芋、麦麸、南瓜、黑木耳、紫菜都具有很好的降血糖的功效，尤其是黑木耳当中，含有蛋白质、胡萝卜素以及维生素、钙、铁、钾等矿物质，而且黑木耳当中所含的木耳多糖具有降低血糖的功效。

没有任何一种食物可以用来降低血糖，在食物的选择时可以根据食物的升糖指数和升糖负荷来进行选择，比如在吃白米饭的时候适当的加入糙米或者燕麦这样的粗粮食物，可以降低升糖指数，也可以减低血糖升高的幅度，有利于餐后血糖的控制。

饮食上要注意。要控制含糖食物的摄入。紫菜，洋葱，黑木耳，苦瓜都是有助于降低血糖的。如果血糖高的人提倡适当吃五谷杂粮。适当的体育活动以及体力劳动，有助于减轻体重，降低血糖的。

对低血糖有益的食物有，猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果等，糖水、果汁、蜂蜜、糖块、饼干、米饭或馒头等，不吃含很多脂肪或蛋白质的食物。低血糖是指成年人空腹血糖浓度低于2.8mmol/L。糖尿病血糖值≤3.9mmol/L即可诊断低血糖。低血糖症是一组多种病因引起的以静脉血浆葡萄糖（简称血糖）浓度过低，严重会造成晕厥，要引起重视。

高血糖尽量的避免高糖、高脂、高能量的食物，可以适当的增加一些膳食纤维含量高的食物，比如绿豆、海带、芹菜、菠菜、韭菜、豆芽，还有粗粮比如玉米、高粱、燕麦，还有的是荞麦等。

对于糖尿病患者，或者是空腹血糖受损，给予低糖，低盐，低脂，高纤维素食物，控制饮食摄入，减少总热量。可以吃一些有助于降低血糖的食物，比如苦瓜，黄瓜，南瓜，桑叶，芹菜，冬瓜，荞麦，小米，洋葱，胡萝卜，木耳等；可以适当的吃一些鸡肉，鸭肉，鱼肉，少吃一些猪肉，牛肉，羊肉，做到粗细粮搭配并且先吃菜后吃饭，少吃主食，这样可以控制好血糖。

糖尿病人一般没有什么食物是吃了一定能降糖的，糖尿病需要注意低糖饮食，少量多餐，适量运动，配合口服降糖药或者胰岛素控制血糖治疗的，一般食物可以吃的，葡萄及西瓜不要吃其他的食物可以吃的，只是量不要太多，需要注意监测血糖看看怎么样。