晚期肝炎病人可以食用瘦肉、动物肝脏、鱼、鹅、鸭等低脂肪肉类。忌食肥腻和燥热刺激食物，如油炸狗肉、五香羊肉、鸡肉等。饮食要保证摄入足够的蛋白质，可促进肝细胞的修复与再生，同时要保证维生素供给。

肝炎病人是可以吃鸡肉的，不过不要天天吃。在平时的饮食方面，以清淡易消化的食物为主。可以多吃一些，含有丰富维生素的瓜果蔬菜。平时可以适当的运动来增强自己的体质。不可以吃一些辛辣或是刺激性的食物。以免加重病情。

肝炎是可以吃鸡肉的，但是肝炎病人食用鸡肉时，应注意要适量，因为鸡肉性温，食用过多，易生热中风，过多食用会引起病情的进展，影响病情的稳定，特别是在肝炎的活动期不建议过多的吃鸡肉。

免疫性肝炎是可以吃鸡肉的。但是当肝功能异常的时候，尽量要少吃肉，而且，肉不要做的太油腻。平时饮食要以清淡为主，不要暴饮暴食，不要吃辛辣、油腻、油炸等对肝脏不好的食物，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吸烟喝酒，不要过度劳累。积极锻炼，注意劳逸结合，不要熬夜，保障睡眠。

忌高蛋白食物：肝炎患者本身肝脏功能代谢已较弱，大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无能力将血氨迅速转变为尿素，从而易诱发肝昏迷等中毒反应。所以肝炎患者的饮食忌食牛肉，乌鸡，羊肝，对虾，海参等高蛋白食物。忌高胆固醇食物：因胆固醇需在肝脏内进行代谢，肝脏功能较差的肝炎患者食用后对病情的恢复也是极为不利的，所以肝炎患者的饮食应忌动物肝脏、猪蹄、蛋黄等高胆固醇食物。

晚期肝炎是可以正常食用冬瓜的，冬瓜具有低热量、低脂肪，不含胆固醇的特点，多吃冬瓜有利于健康，肝病病人经常食用有利于恢复病情的。肝癌的发病机制非常的复杂，其中病毒性肝炎感染，可能是导致国内肝癌发病率如此之高的主要原因。

肝炎晚期一般是可以吃大米的。只要不吃辛辣的食物，不喝酒什么都可以少吃，平时还要饮食清淡有节，心态平和等良好习惯。果断制止患者违反自然的不良习性，改为亥时之初睡眠。

晚期肝炎的病人是可以吃地瓜的，地瓜有提高免疫力的作用，还有丰富的维生素还属于粗纤维食物，对于晚期肝炎的病人也有很大的益处，也可以在每天的饮食当中，适当的添加一些地瓜。

是可以吃粉干的，粉干属于淀粉类的食物，不会对于身体造成负担，但是晚期肝炎要注意不要吃大鱼大肉，豆腐这类高蛋白质的食物，也不可以吃油腻的食物，都会对身体造成负担的。