高血压的饮食禁忌主要有忌食辛辣刺激的食物、高油脂食物、高钠食物等。
高血压是一种以体循环动脉压升高、周围小动脉阻力增高，同时伴有不同程度的心排血量和血容量增加为主要表现的临床综合征，患者通常需要忌食辛辣刺激的食物，比如咖啡、红酒、白酒等；同时建议忌食高油脂食物，比如肥肉、红烧肉、回锅肉等；此外建议忌食高钠食物等，比如腌肉、咸鱼、咸菜等。

对高血压患者来说，应低脂，低盐，饮食清淡，不贪饮，不贪吃，应定时进食，食盐摄取量，每日应以低于5克为宜，若出现浮肿的现象，更要对食盐进行调控。此外，高血压病人还要注意适当运动，可以选择散步或者慢跑等方式来降低体重，这样既能锻炼自身身体素质，也有利于改善病情。病人应多吃含钾较多的食品，如油菜和菠菜等、小白菜和西红柿，食用含钾食物，不但可以保护心肌细胞，也可减轻因食用钠量过多而产生的不良反应，但当高血压合并肾功能不全后，不宜食用含钾较高的食品。

膳食治疗是根据中医的学说，或者说是现代食物营养学说，根据特定食物的选用而获得治疗和健康的效果。
饮食疗法有多种，可以调节肌肉萎缩，增加体质，既可以预防和控制疾病，又可以在没有任何副作用的情况下，获得更好的治疗，而且材料也更便宜，更容易被人们接受，所以很多高血压病人都选择了食疗。在针对高血压患者进行特殊的膳食调理时，要遵循其膳食规律，合理膳食，适当的营养均衡，适当的补充营养，适当地降低热量，减少盐和脂肪的摄取，节制饮食，避免出现营养不良和偏食现象。

高血压饮食上，应注意以下几点。
首先是推荐低盐饮食，每日食盐摄入量应保持在6克以下，减少腌制品的摄入。建议多食用新鲜蔬菜和水果。如腌制咸菜、榨菜、腌制鸡蛋、鸭蛋。推荐低脂饮食，少食油腻食物。由于吃了太多油腻的食物，可加速动脉硬化，由此导致血压上升，少食肥肉，排骨，鱼子，烧烤，腊肉等、熏肉和火腿肠。
要注意不饮浓茶咖啡之类刺激性饮料浓茶咖啡均能使血压升高、心率加快。适当参加某些锻炼，如慢跑，打太极拳，游泳，登山，可以促进身体健康。

对高血压病人来说，最主要的原则是低盐低脂。
1、低盐饮食：即：多食用加工性食物，多食用腌制性食物，即钠与高血压有一定的相关性，因此要尽可能地少摄入钠盐。建议多吃一些新鲜的蔬菜、水果和含有丰富的钾元素的食品。
2、低脂饮食：尽量减少食用含有丰富的动物内脏及饱和脂肪的食物，如：肥肉、油炸食品、奶油、虾黄、蟹黄等高血脂的食品，以防止血管粥样硬化的发展。

高血压应该看心血管内科。
高血压前期一般不会表现为有轻度头痛、头晕等症状。如果出现高血压，但没有明显的临床表现，建议患者血压高时前往专业的心内科进行检查，检查血压是否正常，这样才能有效地控制血压，避免出现血压过高，从而对心脑血管的健康造成影响。如果不进行及时的检查和处理，很有可能会造成心脏、肾脏等方面的损伤。如果患者出现严重头晕、头痛、恶心、呕吐等症状，有可能出现行走不稳定，或偏瘫等症状，需立即去医院的急诊，以便及时的检查，避免器官受损。高血压患者可在医生的建议下服用一些药物。如苯磺酸氨氯地平片、酒石酸美托洛尔片、利血平片等。日常生活中要选择低糖、低盐、低脂饮食，少吃蛋糕、动物内脏等，控制钠盐的摄取，保持好的作息时间，保持充足的睡眠。

高血压在饮食方面应该注意清淡、避免辛辣。
在高血压患者的日常生活中要多食用红豆、绿豆、黄豆等，其中钾离子比较多，而大豆制品中的钾离子、钙离子、镁离子比较多。因此，有高血压的人可以多食用豆制品。另外，可以多食用蘑菇、香菇等菌类，其中富含大量的钙质。还有一些绿色的菜，比如芹菜、菠菜、西兰花等，都是绿色的。还要注意多食用水果。可以多吃一些水果，比如柚子、猕猴桃、火龙果、香蕉等，这些都是富含维生素的食物，对润肠通便也是有益的。因此，在平时要控制好自己的情绪，避免暴饮暴食，少盐，少脂肪，少吃油腻的东西，少吃咸菜。

高血压病人饮食是清淡饮食为主，不要吃辛辣刺激的食物，少吃盐，少吃油脂高的食物，还需要口服控制血压的药物的，食用富含纤维的蔬菜和水果，并配合适当的体育锻炼，保持心态平和。

高血压的主要特征就是收缩压高压140毫米汞柱或（和）舒张压高于90毫米汞柱。治疗上要低盐低脂饮食，如果是继发性高血压要积极治疗原发病，平时要多运动，注意多喝水，少吃有多的食物。