副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:红枣富含多酚类化合物如原儿茶酸、槲皮素、阿魏酸,三萜类化合物如齐墩果酸、桦木酸,其中多酚类化合物在清除体内自由基、抗氧化、抗衰老上有着重要作用,三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。