副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:吃猪皮可以补充胶原蛋白,猪皮属于高蛋白食物,里面的脂肪和胆固醇的含量并不高,主要是含有大量的胶原蛋白,可以偶尔食用对皮肤会有一定的好处,但是药用价值并不大,所以所谓的好处也是极其有限的。