寒性体质是指人体脏腑功能失调，常表现为面色苍白、容易疲劳、怕冷怕风、手脚冰凉、常腹泻、月经推迟、舌苔厚白、关节疼痛、腹痛、腹泻等症状。热性体质会出现口干舌燥、口臭、长痘痘、面色苍红、眼睛有血丝、大便干燥、尿少而黄、怕热汗多、喜欢喝冷饮。热性体质可以多吃一些，纤维素较重的蔬菜清除宿便。寒性体质，因为血液循环不好，可以选择热性的食物来调理平衡。

一般认为白萝卜是下奶白萝卜富含丰富的维生素C、锌等矿物质，适量食用后，可以促进胃肠道对食物的消化吸收。另外因为白萝卜是偏凉性的，哺乳期的女性在食用的时候也不能过多的食用，以免通过乳汁代谢。刚刚生完孩子的妈妈在哺乳期可以吃一些白萝卜，白萝卜中含有的碳水化合物可以给妈妈提供更多的奶水和喂养宝宝所需要的能量，而它含有的微量元素还能够提高妈妈的免疫力，通过母乳传递给宝宝，使宝宝更加健康。注意：要注意营养均衡摄取就可以的，如果奶水比较少可以多喝点下奶的汤例如骨头汤或者鲫鱼汤等。

白萝卜本身属于一种凉性的食物。从中医角度来讲，性凉、味辛甘，具有清热利湿、解毒凉血、健脾消食的功效。不但可以缓解因上火导致的咽喉肿痛，而且可以促进肠道消化液的分泌，增进食欲。

菠萝既不是热性也不是寒性的水果，是平性的食物，营养价值很高，含有果酸、果糖等成分，可以促进身体的新陈代谢、消炎的效果，菠萝适合肾炎和高血压的病人服用，有利尿的作用。

桂圆本身属于一种热性的食物，吃多之后有可能会导致上火。会出现口舌生疮、大便干燥等。桂圆的营养价值还是比较丰富的。其中含有一定的葡萄糖、维生素、氨基酸等成分，适量的吃一些桂圆，可以有效的吸收其中的维生素C增加血管的弹性，从而降低心脑血管发生的概率。并且可以吸收其中的维生素b族，营养神经、改善失眠和神经衰弱。

芒果属于热性的水果，吃多了就容易上火，对于慢性咽喉炎和嗓子哑病者，试着用芒果煎水，代茶饮用，这样可以起到消炎的作用，而且还可以使嗓音圆润。芒果的性质带湿毒，所以患有皮肤病和肿瘤的病者，不可以吃芒果。

牛奶的营养成分和营养学辨证用膳的观点，牛奶是介乎寒凉与温热之间的平性食物，平性食物多为一般营养保健之品，所以胃不好可以喝牛奶，但一定要喝热的。如果上火了可以停用一段时间观察看看。

牛奶不是热性的也不是寒性的，是平性的。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经具有补虚损，益脾胃，生津润肠之功效用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。

野山参阴阳俱补，功效最佳，红参偏温，白参或糖参平和，西洋参偏凉，西洋参适应于咽干口燥，人参性微温，味甘、微苦，归脾、肺、心经，具有大补元气、复脉固脱、益智安神、延缓衰老等功效。