副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:鸡蛋蛋白质含量很丰富,同样的绿豆、黄豆蛋白质也很丰富,而且相似的是,矿物质也都含量搞,最好是鸡蛋与绿豆、黄豆都不同食,以免影响蛋白质的吸收,甚至使得蛋白质变质。可以间隔约3个小时以后再食用。