一般情况下，骨折病人不能吃辛辣刺激性的、不易消化的食物，具体内容如下：
在骨折后，病人可以通过调整饮食结构来促进骨骼的恢复。如果病人处骨折外还存在开放性的伤口，通常需要避免食用辛辣刺激性食物，以免对开放性伤口产生刺激。此外，由于骨折病人通常需要卧床休息，病人也应尽量避免吃不易消化的食物，以免加重胃肠道的负担，这可能导致病人出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。

骨折后最好不要吃辛辣刺激性食物。在西医看来，骨折后尽量避免食用辛辣的食物。姜、葱、蒜、茴香、橘皮等辛辣的食物都是辛辣的，不利于骨折的愈合。对于骨折患者，饮食有一定的限制，骨折愈合的过程可以分为三个阶段，第一阶段不能吃辛辣的东西，不能吃油腻的东西，不能吃太多的东西。第二个阶段，因为没有太多的禁忌。第三阶段的饮食习惯可以基本恢复。

骨折了不能吃油腻、不易消化、辛辣刺激的食物，具体分析如下：
骨折是一种常见的疾病，例如在行走时不慎跌倒，或是因外伤造成的骨折，需要到医院进行外科内固定、打石膏外固定等治疗。骨折初期要避免食用油腻、不易消化的食物，也不能盲目的补充钙质，否则会导致血钙升高。要避免饮酒、吸烟、辛辣刺激性的食物，也不能喝咖啡、汽水、浓茶等。

早期骨折，患者在接受了治疗后，会出现严重的肿胀，导致血液淤积，导致血液循环不畅，这时候应该以活血化瘀、消肿为主。骨折患者平时要多吃蔬菜、水果、鸡蛋、瘦肉等食物，不要吃辛辣、油腻的食物。
在骨折的中期，患者的症状会有所缓解，骨骼也会逐渐恢复，所以要保证充足的营养和钙质，以保证骨骼的正常发育。可以多吃含有维生素D3的食物，同时要补充足够的蛋白质，这样才能加快骨痂的生长和伤口的愈合。
到了骨折后期，患者这时候骨折基本愈合，经络畅通，骨头也开始愈合，饮食上要注意预防和保健，以促进骨痂的形成，让骨折部附近的关节可以自由的活动，可以多喝鱼汤、鸡汤等食物。

对于脚趾骨折患者，要避免吃辛辣刺激性的食物，比如花椒、辣椒、胡椒、香菜、姜、蒜等，尤其是在骨折的初期，如果吃了以上食物，会加重骨折部位的淤血、肿胀和疼痛。
吸烟、饮酒都会加重损伤组织的疼痛，还会造成损伤部位组织的坏死，避免吃太咸太甜、太油腻的食物，会造成胃肠功能的削弱，不利于营养的吸收，也会影响到骨折的愈合。

如果手指骨折，在治疗期间不要吃生冷、辛辣刺激性的食物，以免影响骨折愈合。比如肥肉、辣椒、水煮鱼，冰淇淋等。除此之外，患者应该严格禁酒，因为在骨折的两端会生长出新的骨痂，并且逐渐愈合，酒精会直接影响到骨痂的生长，从而导致骨折愈合迟缓、骨不连、畸形愈合等严重后果。一般需要患者做好日常护理，减少对身体的损伤。

儿童骨折不能吃的东西具体如下：
1.小儿骨折初期宜清淡饮食，不宜过多食用肥甘厚腻之品，如骨头汤，肥鸡之类，不然淤血难消，可推迟骨折康复。
2.不可食用辛辣刺激的食物，如辣椒，葱，蒜。
3.不可以食用不适合消化的东西。由于骨折病人需制动，若进食不易消化食物，加之疼痛和精神紧张，尤易发生便秘，对骨折康复不利。

骨折不能吃煎炸肥腻的食物，不要吃食醋，也不要吃酸辣的食品，像柑橘类的水果也不能吃，主要是吃高蛋白的食物，蛋白含量高的食物多吃可以加速骨骼生长，有助于骨折的尽快恢复。

在骨折之后做了手术一定要调整好饮食情况，不要给病人过早的补钙，可以在两周之后再喝骨头汤之类的食物，而且在骨折之后，也不要吃太多的糖类食物，也不要吃容易胀气，不易消化的食物。