进食谷类、乳类和茶等会抑制铁剂的吸收，鱼、肉、猪肝、维生素C等，则可加强铁剂的吸收。缺铁性贫血的患者，平时多进食含有瘦肉、猪肝、血制品等含铁丰富的动物食品，并尽量避免饮用牛奶、浓茶等影响铁剂吸收的食物。

贫血，平时注意合理膳食，多食用含铁量丰富的食物如动物肝脏，动物血等，缺铁性贫血主要是由于铁摄入不足或者丢失过多等因素导致，可导致头晕，乏力，心慌，面色苍白等症状的发生，同时可口服铁剂，定期复查。

缺铁性贫血是一种小细胞低色素性贫血，主要由体内缺铁引起，表现为体内储存铁不足，临床表现为铁蛋白和血清铁减少。主要治疗方法包括对症治疗和病因学治疗。对症治疗主要包括补铁、口服或静脉补铁，以及通过食用瘦肉、猪肝、血红、阿胶、红枣、红豆等含铁量高的食物进行补铁。

缺铁性贫血是一种小细胞低色素性贫血，可通过食用瘦肉、猪肝、血旺、阿胶、红枣、红豆等含铁量高的食物补充铁，另外要积极寻找缺铁的原因，如妊娠期、胃大部切除术后、消化道出血、痔疮出血、消化性溃疡、消化道肿瘤等引起慢性失血的疾病。

最快的补血方法是服用补铁制剂，在服用两周后复查血色素上升了，还要继续服用两个月。在日常的生活中，需要多吃含铁元素比较高的食物，比如动物肝脏、血、瘦肉、蛋、菠菜等。

可选择口服或静脉补充铁剂，铁剂需要补充最少3个月，这样可以有效治疗缺铁性贫血饮食除了猪血，猪肝，羊血，羊肝外，还有，花生，红皮小米，生吃红枣，泡开水喝都行，还有平常可用铁锅炒菜，不要用铝锅。

牛肉。牛肉营养很高。猪肝。猪肝是很不错的补铁食物，含铁高，还含有磷、蛋白质等，猪肝配菠菜补血效果很不错。黑木耳。天然的补铁补血食物，含铁量很高，葡萄干。葡萄干含铁和钙都很高。

可以吃含铁丰富的食物补充铁元素，常见的食物有动物的肝脏，如猪肝、羊肝，还有猪血、羊血、紫菜、黑木耳、香菇、大枣、海带等，这些食物中含有丰富的铁元素，食用这些食物，能够促进铁元素的吸收，促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血。

缺铁性贫血，首先要补充富含铁元素的食物，比如菠菜，芹菜，胡萝卜等。坚持每天摄入适量的含铁食物如动物肝脏，血块，瘦肉等优质蛋白质。此外红枣，红米等都具有补血作用，可以每天适量进食。