吃韭菜有降血糖的作用，但是不能多吃。高血糖的病人要严格控制自己的饮食，每天摄入的含糖量不能过多，尽量不要吃甜类的食物。也可以适当的增加自己的户外运动，锻炼身体，提高自身的免疫力。必要的时候可以用药物控制。

高血糖可以吃的。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

长期的高血糖可导致周身微血管病变、大血管病变及周围神经病变。微血管病变主要体现为糖尿病性肾病及糖尿病性视网膜病变。大血管病变主要表现为冠心病、脑梗塞、脑出血以及下肢动脉硬化闭塞症的发病概率较常人增高。周围神经病变可表现为正常的痛温觉、触觉等感觉减退，以及异常的疼痛觉过敏。

高血糖的患者可以吃胡萝卜，但是，要注意胡萝卜相较于其他绿色青菜，含有的热量偏高，吃胡萝卜的时候一定要注意控制好量，不要一次性吃太多，否则会造成血糖升高比较明显。其次，要把握好烹调方式，胡萝卜本身属于吸油性比较好的食品，所以，在烹饪的时候不要放太多油，否则容易使热量摄入超标，血糖波动明显。

高血糖不可以吃芒果，芒果性质湿热，芒果这种热带水果就是含糖量高。吃多了容易上火。和其他水果相比，芒果中含糖量是比较高的，这种水果被患者食用之后，很容易让患者的血糖上升。

高血糖不可以吃南瓜。南瓜中含有大量的维生素，矿物质，以及丰富的膳食纤维，但是同时还有较多的糖分和淀粉，所以不适合血糖高的人食用。血糖高的患者可以考虑适量增加含纤维素较多的绿色蔬菜，比如菠菜、芹菜、白菜还有黄瓜等，都适合糖尿病患者的膳食纤维丰富的食物。既可以增加饱腹感，降低食欲，同时还有利于血糖的稳定。

高血糖可以吃小米稀饭，糖尿病治疗的关键，是把血糖控制在正常范围。所以控制热量的摄入很重要。小米稀饭属于粗粮，对血糖的影响不是特别大，是可以适当的吃。平时注意控制每餐的饮食量，多吃蔬菜和粗粮，多运动都有利于调节糖类的代谢。

高血糖的病人是不可以使用大枣的，因为大枣含糖量比较高，生糖指数比较高，所以糖尿病的病人如果一次性大量食入比较多的大枣，容易引起血糖的明显升高，甚至有可能诱发糖尿病的急性并发症。

高血糖患者不可以吃南瓜，南瓜的含糖量较高，糖尿病患者食用南瓜以后可能会导致血糖的波动明显。所以虽然南瓜含有丰富的膳食纤维，维生素，矿物质成分，但是也不建议患者过多的食用南瓜。