白酒中的主要成分是乙醇，乙醇对于人体代谢有很大影响，特别是糖尿病病人使血糖更加不容易被控制，比如，喝白酒会使营养状况比较好的糖尿病病人出现血糖的升高；对于营养状态差的糖尿病病人，饮酒也可以使血糖降低。

吃核桃对2型糖尿病人的好处是降低低密度脂蛋白胆固醇，人体中低密度脂蛋白易析出胆固醇沉积于血管壁上，造成血管增厚，弹性下降，引起冠心病、脑卒中、动脉瘤等疾病。而核桃中所含的亚油酸可以使血液中的低密度脂蛋白降低，进而降低体内低密度脂蛋白胆固醇水平。

糖尿病人喝醋能使餐后血糖下降，以糖尿病前期者下降最多，同时也使原来餐后上升的胰岛素减低，即使是饭前吃两勺醋，对糖尿病人的血糖控制，控制体重，增加胰岛素的敏感性都非常有帮助。

饭前吃两勺醋，对糖尿病人的血糖控制，控制体重，增加胰岛素的敏感性都很好。肥胖的人，喝醋也能减低体重。瑞典伦德大学的研究了醋对餐后血糖和胰岛素的影响，12名志愿者在空腹12小时后，吃用不同量醋泡的面包，醋的量分别是18，23和28克，28克大约相当于30毫升，对照组只吃一般面包。结果是类似的，餐后血糖明显下降，饥饿感降低。

糖尿病病人吃核桃没有什么好处。糖尿病病人吃太多的核桃，只能造成血糖明显波动，对糖尿病病人血糖的控制是非常不利的，所以不建议糖尿病的病人进食核桃，如果糖尿病病人想要吃核桃，一定要控制好吃核桃的量。

蔬菜和水果一起搭配做酵素更适合糖尿病患者食用，比如，木瓜、黄瓜、南瓜、鲜毛豆粒、鲜花生、鲜玉米糊子、猕猴桃等，经过发酵后，变成寡糖，适于糖尿病患者，同时也能改善肠道健康，帮助体质增强。

糖尿病人是可以吃猪牛羊肉的，糖尿病的饮食是要清淡并富的营养的，是要多吃蔬菜及副食的，糖尿病人是要控制主食的，是要控制淀粉类的，油腻的，高热量的饮食的。糖尿病没有固定的食谱，饮食按前面说的控制主食就可以了，肚子吃不饱时多吃些蔬菜类的，或少吃多餐来控制血糖。

糖尿病人可以吃枸杞。枸杞可以治疗糖尿病病人的夜尿频多，夜尿清长的症状。枸杞可以明目，对糖尿病患者出现的视力下降有一定的改善作用。可以缓解疲劳。特别是糖尿病患者，由于自身糖代谢出现问题，所以很容易出现疲劳。

蜂胶不仅具有良好的杀菌、消炎、抗氧化、净化血液、排毒、增强免疫力的作用，而且具有明显的降血脂、降血糖、软化血管的作用，对糖尿病患者具有重要意义，糖尿病患者坚持服用蜂胶提取物，有以下好处：
1、降低血脂，软化血管，改善微循环，可预防视力下降和心脑血管并发症。
2、消除炎症，防治感染性并发症。糖尿病患者免疫力降低，血液中含有大量糖分，容易被病菌感染，引发炎症，坚持服用蜂胶，不仅能排除体内毒素，还能有效治疗各种感染，使久治不愈的症状得到控制。
3、在降低血糖方面，蜂胶有很好的临床效果。
4、能增强免疫力，增强体质，提高生活质量。
5、恢复体能，消除“三多一少”症状。

核桃对糖尿病的好处有如下几个：
1、核桃有补肾填精的作用，而大多数糖尿病患者表现为肾气不足，所以每天吃适量的核桃可以改善尿频、夜尿多、口渴等症状。
2、核桃还可用于改善糖尿病患者耳鸣耳聋、眼睛干涩、视力模糊等症状。
3、现代药理研究得出，核桃含有多种不饱和脂肪酸，能软化血管，延缓糖尿病引起的心脑血管硬化。