主任医师内科
首都医科大学宣武医院三级甲等
问题分析:血糖高是可以吃海参的,但是要注意适量。海参是一种珍贵的滋补品,海参中富含镁矿物质,而且糖尿病普遍存在镁元素缺乏,镁元素过低又会导致胰岛素分泌不足,胰岛素功能下降,引起血糖的升高。