对于本病，应该限制碘的摄入量。具体的饮食禁忌，忌用富含碘的食物，如海带、紫菜、发菜等；碘盐、碘酱油、碘蛋等。忌食各种促甲状腺肿的食物，如各种卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等。

桥本甲状腺炎可以吃碘盐。但不适合过量食用碘盐，需要控制碘摄入。主要是因为患上桥本甲状腺炎的原因在于甲状腺产生了抗体，导致甲状腺功能异常，引发甲状腺激素分泌紊乱，所以不能过量食用碘盐。

在饮食上需要注意不要摄入过量的含碘丰富的食物。因为患有桥本甲状腺炎的人，对碘的处理能力是有缺陷的，摄入碘过多会加重甲状腺的病情，导致甲状腺功能的异常，所以不要摄入过多的含碘丰富的食物。

患者要控制含碘的食物的摄入，海带，紫菜等海产品，同时花椰菜，紫甘蓝含碘较高的蔬菜要控制，要避免长期大量饮用可乐，防止碘量超标。桥本氏甲状腺炎的患者到医院做尿碘检测，尿碘及时调整饮食，品，含碘量比较高的食物，高碘的摄入，加重他的自身免疫的紊乱。

缺碘地区的病人：通常不需要限制碘的摄入，适当补碘即可；高碘地区的病人：应限制碘摄入，含碘量高的食物，如海带、紫菜应少食或不食；遵医嘱可适当补充富硒的食品或药物。

第一个就是要尽量选择不是特别油腻的，刺激性不是特别大的饮食。第二个就是要尽量选择合适患者饮食习惯的饮食。其实严格来说，桥本氏甲状腺炎并没有特别的饮食禁忌，如果出现了甲状腺功能的异常，比如甲状腺功能亢进症，或者是甲状腺功能减退症的时候，则需要根据相应的病情来给予相应的饮食指导。

桥本甲状腺炎，又名慢性淋巴细胞性甲状腺炎，是一种自身免疫性疾病，多见于成年人，女性发病率要显著高于男性。该病起病比较隐匿而缓慢，甲状腺功能多正常，但有的患者可以伴有甲亢，称为桥本甲亢，在后期可以出现甲减症，少数呈黏液性水肿。对于桥本甲亢的患者，饮食中应该限制海带、紫菜等海产品的摄入，减少食物中碘的含量。

桥本甲状腺炎饮食需要注意饮食上要多加注意调理，要少食多餐、不能暴饮暴食，忌刺激、辛辣、海产品、烟酒等食物的聂入，多吃含钙、钾丰富的食物，牛奶、西瓜、香蕉、坚果等食物。

桥本甲状腺炎的饮食需要清淡为主，忌食辛辣刺激，最重要的是注意限制碘的摄入量，平时一定要避免吃海带，紫菜，加碘盐，还有含碘松花蛋。还不能吃一些容易引起甲状腺肿的蔬菜类，比如卷心菜，白菜，油菜，木薯，还有坚果类的核桃。限制碘的摄入量，可以限制甲状腺自身免疫功能破坏的进展，除了饮食注意以外，平时也不要过于压抑。